ささ身をレンチンして野菜とあえるだけ！ わさびじょうゆでさっぱりと見せかけて、チーズ＆ごま油で〈やみつき味〉に。
料理： 市瀬悦子 撮影： 木村 拓（東京料理写真）
ささ身は下味をふり、ラップをかけて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、さまして粗くほぐす。アボカドは一口大、きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄く切る。クリームチーズはちぎる。すべてをたれであえ、器に盛って白ごまをふる。
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