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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ズッキーニのナムル

生のズッキーニのさわやかな香りを生かして。歯ざわりのよさが新鮮！

料理：

撮影： 南雲保夫

ズッキーニのナムル

材料 （2人分）

  • ズッキーニ　1本（約200g）
  • A
  • 　ねぎのみじん切り　大さじ1
  • 　白すりごま、ごま油　各大さじ1/2
  • 　にんにくのすりおろし、塩　各少々
  • 塩

熱量 55kcal（1人分） 塩分 0.3g（1人分）

作り方

  • ズッキーニは両端を切り、幅2～3mmの半月切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/4を混ぜ、10分ほどおく。

  • ズッキーニの水けを絞り、ボールを拭いて戻し入れ、Aを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2021.6.2

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