副菜

ズッキーニのナムル

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 南雲保夫

生のズッキーニのさわやかな香りを生かして。歯ざわりのよさが新鮮！

(件)

更新日 2025/6/6

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    55kcal

  • 塩分

    0.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ズッキーニ
    1本

  • A

    • ねぎのみじん切り
      大さじ1
    • 白すりごま
      各1/2
    • ごま油
      各1/2
    • にんにくのすりおろし
      各少々
    • 塩
      各少々
  • 塩
    小さじ1/4

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ズッキーニは両端を切り、幅2～3mmの半月切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/4を混ぜ、10分ほどおく。

  2. 2

    ズッキーニの水けを絞り、ボールを拭いて戻し入れ、Aを加えてあえる。

初出　オレンジページ 2021年6月号