副菜
ズッキーニのナムル
更新日 2025/6/18
撮影 南雲保夫
生のズッキーニのさわやかな香りを生かして。歯ざわりのよさが新鮮！
更新日 2025/6/18
- 費用目安
約220円
- カロリー
55kcal
- 塩分
0.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ズッキーニ1本※1本約200g相当
A
- ねぎのみじん切り大さじ1
- 白すりごま大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- にんにくのすりおろし少々
- 塩少々
- 塩小さじ1/4
作り方
調理
- 1
ズッキーニは両端を切り、幅2～3mmの半月切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/4を混ぜ、10分ほどおく。
- 2
ズッキーニの水けを絞り、ボールを拭いて戻し入れ、Aを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2021年6/2売号