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青梗菜とハムのサラダ

アクがない青梗菜ならレンジ調理可能!

料理:

撮影: 鈴木泰介

青梗菜とハムのサラダ

材料 (2人分)

  • 青梗菜 2株(約200g)
  • ロースハム 2枚(約30g)
  • ドレッシング
  •  サラダ油 大さじ1
  •  酢 大さじ1/2
  •  塩 小さじ1/3
  •  こしょう 少々

熱量 94kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 青梗菜は幅2cmに切る。茎の部分は2~4等分に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。ざるに上げてさまし、かるく水けを絞る。ハムは半分に切ってから幅1cmに切る。ボールにドレッシングの材料を混ぜ、青梗菜とハムを加えてあえる。

レシピ掲載日: 2019.10.17

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