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青梗菜とハムのサラダ

アクがない青梗菜ならレンジ調理可能！

料理：

撮影： 鈴木泰介

青梗菜とハムのサラダ

材料 （2人分）

  • 青梗菜　2株（約200g）
  • ロースハム　2枚（約30g）
  • ドレッシング
  • 　サラダ油　大さじ1
  • 　酢　大さじ1/2
  • 　塩　小さじ1/3
  • 　こしょう　少々

熱量 94kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 青梗菜は幅2cmに切る。茎の部分は2～4等分に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。ざるに上げてさまし、かるく水けを絞る。ハムは半分に切ってから幅1cmに切る。ボールにドレッシングの材料を混ぜ、青梗菜とハムを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2019.10.17

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