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ねぎのすし酢マリネ

香ばしく焼いて、すし酢をかけるだけ！

料理：

撮影： 岡本真直

ねぎのすし酢マリネ

材料 （2人分）

  • ねぎ（大）　1本
  • すし酢※
  • 　酢　1/4カップ
  • 　砂糖　大さじ1と1/3
  • 　塩　小さじ1
  • オリーブオイル
    • ※作りやすい分量。冷蔵で約1週間保存可能。

熱量 43kcal（1人分） 塩分 1.6g（1人分）

作り方

  • ねぎは横に細かく切り目を入れ、長さ4～5cmに切る。すし酢の材料を混ぜる。フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて、ころがしながら焼き目をつけて取り出す。熱いうちにすし酢大さじ2をかけてなじませる。

レシピ掲載日： 2019.1.17

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