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ねぎのすし酢マリネ

香ばしく焼いて、すし酢をかけるだけ!

料理:

撮影: 岡本真直

ねぎのすし酢マリネ

材料 (2人分)

  • ねぎ(大) 1本
  • すし酢※
  •  酢 1/4カップ
  •  砂糖 大さじ1と1/3
  •  塩 小さじ1
  • オリーブオイル
    • ※作りやすい分量。冷蔵で約1週間保存可能。

熱量 43kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • ねぎは横に細かく切り目を入れ、長さ4~5cmに切る。すし酢の材料を混ぜる。フライパンにオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、ねぎを入れて、ころがしながら焼き目をつけて取り出す。熱いうちにすし酢大さじ2をかけてなじませる。

レシピ掲載日: 2019.1.17

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