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大根の酢ナムル

酢の酸味でさっぱり味わえる一品。どんな主菜にもよく合います。

料理:

撮影: 馬場わかな

大根の酢ナムル

材料 (2人分)

  • 大根 5cm(約200g)
  • 〈酢ナムルだれ〉
  •  白いりごま 小さじ2
  •  ごま油 大さじ1/2
  •  酢 小さじ2
  •  砂糖 小さじ1
  •  塩 小さじ1/4

熱量 67kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむき、繊維を断つように太めのせん切りにする。ボールに入れて塩少々をふってもみ、10分ほどおいて水けを絞る。

  • 別のボールに酢ナムルだれの材料を混ぜ合わせ、【1】を加えてあえる。

レシピ掲載日: 2019.9.17

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