主食
とろーりピザエッグトースト
更新日 2025/6/16
撮影 鈴木泰介
レシピを作った人
市瀬 悦子
料理家
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
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材料
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2人分
- 食パン（4枚切り）2枚
〈ピザソース〉
- トマトケチャップ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1/2
- にんにくのすりおろし少々
- 塩少々
〈具〉
- 卵2個
- ピーマン（小）の輪切り1個分
- ウインナソーセージの斜め薄切り2本分
- ピザ用チーズ30g
作り方
下準備
・ピザソースの材料を混ぜる。
・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
調理
- 1
食パンに口径7.5cm前後のコップの口を押しつけて回すように丸く跡をつけ、内側をコップの底で押しつぶす。ここが具を入れる「くぼみ」になる。
- 2
天板にパンを並べて置き、それぞれピザソースを塗ってくぼみに卵を入れる。まわりにソーセージ、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで4分ほどこんがりするまで焼き、アルミホイルをかぶせてさらに5分ほど焼く。
初出 オレンジページ 2017年4/17売号
レビュー
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492kcal
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