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とろーりピザエッグトースト

まあるいくぼみに卵をぽとり。王道ピザトーストが、とろーり卵で濃厚に。たっぷりからめてめしあがれ♪

料理:

撮影: 鈴木泰介

とろーりピザエッグトースト

材料 (2人分)

  • 食パン(4枚切り) 2枚
  • 〈ピザソース〉
  •  トマトケチャップ 大さじ3
  •  オリーブオイル 大さじ1/2
  •  にんにくのすりおろし、塩 各少々
  • 〈具〉 
  •  卵 2個
  •  ピーマン(小)の輪切り 1個分
  •  ウインナソーセージの斜め薄切り 2本分
  •  ピザ用チーズ 30g

熱量 492kcal(1人分) 塩分 2.8g(1人分)

下準備

     
  • ・ピザソースの材料を混ぜる。
    ・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。



作り方

  • 食パンに口径7.5cm前後のコップの口を押しつけて回すように丸く跡をつけ、内側をコップの底で押しつぶす。ここが具を入れる「くぼみ」になる。

    食パンに口径7.5cm前後のコップの口を押しつけて回すように丸く跡をつけ、内側をコップの底で押しつぶす。ここが具を入れる「くぼみ」になる。

  • 天板にパンを並べて置き、それぞれピザソースを塗ってくぼみに卵を入れる。まわりにソーセージ、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで4分ほどこんがりするまで焼き、アルミホイルをかぶせてさらに5分ほど焼く。

    天板にパンを並べて置き、それぞれピザソースを塗ってくぼみに卵を入れる。まわりにソーセージ、ピーマン、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで4分ほどこんがりするまで焼き、アルミホイルをかぶせてさらに5分ほど焼く。

レシピ掲載日: 2017.4.17

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