副菜
中華風温やっこ
更新日 2025/6/16
撮影 岡本真直
レシピを作った人
重信 初江
料理家
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』(主婦の友社）、『罪悪感ゼロつまみ』（主婦と生活社）ほか著書多数。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 木綿豆腐1丁
〈中華だれ〉
- 万能ねぎの小口切り10本分
- ザーサイ（びん詰）の粗いみじん切り20g
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
豆腐は横半分に切って耐熱皿に並べてのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600ｗ）で2～3分加熱する。器に盛り、中華だれの材料を混ぜて等分にかける。
初出 オレンジページ 2019年11/2売号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
282kcal
豆腐を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
15分