ピーマンのツナオイル蒸し

作り方

• ピーマンは縦半分、横半分に切る。フライパンにピーマンと、ツナ、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を混ぜ、ふたをして中火で1～2分蒸す。弱火にし、上下を返してさらに5分ほど蒸す。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
  
  ※ツナの油はねにはご注意を！　パチパチ音がしたら、火を弱めてそっとふたを開けてください。

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