ピーマンのさっと煮
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
- 熱量 35kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （2人分）
- ピーマン 2個
- 黄ピーマン（パプリカ） 1個
- （なければピーマンを計3～4個にして）
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- 塩
作り方
ピーマン、黄ピーマンはそれぞれ縦半分に切ってへたと種を取り除き、大きめの一口大に切る。鍋にめんつゆと水1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらピーマンを加えてふたをする。中火のまま3分ほど煮て、塩少々で調味する。
レシピ掲載日：2006.6.17
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