ピーマンのソース炒め
忙しい日のあと一品やお弁当に便利な常備菜。濃厚なソース味でご飯がすすみます。
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
- 熱量 54kcal（1/4量）
- 塩分 0.8g（1/4量）
材料 （作りやすい分量）
- ピーマン 10個（約300ｇ）
- 中濃ソース 塩 こしょう
作り方
ピーマンは縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら、中濃ソース大さじ2、塩小さじ1/5、こしょう少々を加え、炒め合わせる。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
レシピ掲載日：2017.5.17
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