副菜

ピーマンのソース炒め

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 岡本真直

忙しい日のあと一品やお弁当に便利な常備菜。濃厚なソース味でご飯がすすみます。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    54kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1/4量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • ピーマン
    10個
  • 中濃ソース
    大さじ2
  • 塩
    小さじ1/5
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら、中濃ソース大さじ2、塩小さじ1/5、こしょう少々を加え、炒め合わせる。さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。

初出　オレンジページ 2017年5月号