ピーマンのじゃこ煮
料理： 重信初江
撮影： 川浦堅至
- 熱量 36kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- ピーマン 4個
- ちりめんじゃこ 大さじ2
- 酒 しょうゆ みりん
作り方
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、2～2.5cm四方に切る。
鍋に酒大さじ2、しょうゆ、みりん各小さじ1を混ぜ、ピーマンとちりめんじゃこを入れて弱火にかける。菜箸でほぐしながらピーマンがしんなりするまで3～4分煮からめる。
レシピ掲載日：2005.6.2
