主食
いか入りたらこバターうどん
更新日 2025/6/4
撮影 松本祥孝
スパゲティでおなじみのたらこバター味は、うどんにもぴったり。いかの刺し身と水菜を加え、食感に変化を出してやみつきに！
更新日 2025/6/4
- 費用目安
約370円
- カロリー
465kcal
- 塩分
3.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
村田 裕子
料理家
料理研究家・管理栄養士。家庭料理から本格的なフランス料理、イタリアン、エスニックのほか、パン、お菓子まで幅広いジャンルに精通。確実においしく、かつ作りやすいレシピが人気。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- ゆでうどん2玉
- いかの刺し身100g
- たらこ1はら
- 水菜2株
- バター大さじ3
作り方
調理
- 1
耐熱のボールにバター大さじ3を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱する。柔らかくなったらゴムべらなどでなめらかに練る。たらこは身をこそげ出し、バターと混ぜる。水菜は長さ3～4cmに切る。
- 2
うどんを熱湯にさっとくぐらせ、水けをきる。熱いうちにたらこバターのボールに入れてあえる。水菜、いかを加えて手早くあえる。
初出 Cooking 2010年6/2売号
レビュー
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465kcal
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