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主食

にらだれのからめそば

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更新日 2025/6/17

にらだれのからめそば
撮影 尾田学

にら+ごまの香りがばっちりときいたたれを、麺によくからめていただきます。シンプルだけれど、やみつきになる味!

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更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    531kcal

  • 塩分

    3.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • にら
        1/2
      • 中華生麺
        2
      • 焼き豚
        50g
      • A

        • ごま油
          大さじ2
        • しょうゆ
          大さじ2
        • 白すりごま
          小さじ1
        • 小さじ2/3
        • ラー油
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にらは1/2量を長さ4~5cmに切って、取り分けておく。残りのにらは粗みじんに刻む。器2つにAの材料を1/2量ずつ入れて混ぜ合わせ、にらの粗いみじん切りを等分に加えて混ぜる。

      2. 2

        中華生麺は袋の表示どおりにゆではじめ、ゆで上がる直前に取り分けておいたにらを加えて、さっとゆでる。合わせてゆで汁をきり、熱いうちに1の器に等分に入れる。焼き豚を一口大にちぎって加え、全体をよく混ぜていただく。

      初出 Cooking 2009年3/2号

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            阿部 徳恵

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                  今日の献立

                  主菜

                  あじの南蛮漬け

                  • 241kcal
                  副菜

                  きゅうりのピリ辛漬け

                  • 37kcal
                  副菜

                  めかぶとえのきのごまマヨあえ

                  • 63kcal

                  オレンジページ 7/17号

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