ゆずこしょう風味のコールスロー
おなじみコールスローに、ゆずこしょうのさわやかな辛みと香りをプラス。和洋どちらの献立にも合います。
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 熱量 101kcal（1人分）
- 塩分 2.2g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツ 1/6個（約150g）
- にんじん 少々
- ゆずこしょう 小さじ1
- 塩 マヨネーズ
作り方
にんじんは皮をむいて、キャベツとともに粗みじんに刻む。ボールに入れて塩小さじ1/2をふり、しんなりしたら水けをよく絞る。
別のボールにゆずこしょう、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ、【1】を加えてあえる。
レシピ掲載日：2008.12.2
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