レタスとゆで卵のサラダ
みずみずしいレタスと半熟卵を組み合わせた、シンプルで飽きのこないサラダです。
料理： 大庭英子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 202kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （2人分）
- レタス 1/2個
- 半熟卵 2個
- オリーブオイル 大さじ3
- 酢 塩 こしょう
作り方
レタスは4cm四方に切り、冷水にさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。ゆで卵は殻をむき、縦6等分のくし形に切る。ボールにオリーブオイルと、酢大さじ1と1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。器にレタス、ゆで卵を盛り、ドレッシングをかける。
レシピ掲載日：2010.7.2
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