副菜
レタスとゆで卵のサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 南雲保夫
みずみずしいレタスと半熟卵を組み合わせた、シンプルで飽きのこないサラダです。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約90円
- カロリー
202kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- レタス1/2個
- 半熟卵2個
- オリーブオイル大さじ3
- 酢大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
レタスは4cm四方に切り、冷水にさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。ゆで卵は殻をむき、縦6等分のくし形に切る。ボールにオリーブオイルと、酢大さじ1と1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、ドレッシングを作る。器にレタス、ゆで卵を盛り、ドレッシングをかける。
初出 オレンジページ 2010年7月号