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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いかとわかめのナムル

いかの刺し身を韓国風にアレンジ。ごま油の香りがきいた、おつまみにもぴったりの一品に。

料理：

撮影： 尾田学

いかとわかめのナムル

材料 （2人分）

  • いかの刺し身（細切りのもの）　80g
  • カットわかめ（乾燥）　3g
  • ねぎのみじん切り　大さじ1
  • 白すりごま　大さじ1
  • にんにくのすりおろし　少々
  • ごま油　しょうゆ　塩

熱量 122kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • わかめはたっぷりの水に3分ほどつけてもどし、ざるに上げて水けをしっかりと絞る。

  • ボールにねぎ、白すりごま、にんにくと、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜ合わせる。いかとわかめを加えて全体をあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2010.3.17

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