いかとわかめのナムル
いかの刺し身を韓国風にアレンジ。ごま油の香りがきいた、おつまみにもぴったりの一品に。
料理： 武蔵裕子
撮影： 尾田学
- 熱量 122kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- いかの刺し身（細切りのもの） 80g
- カットわかめ（乾燥） 3g
- ねぎのみじん切り 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- にんにくのすりおろし 少々
- ごま油 しょうゆ 塩
作り方
わかめはたっぷりの水に3分ほどつけてもどし、ざるに上げて水けをしっかりと絞る。
ボールにねぎ、白すりごま、にんにくと、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜ合わせる。いかとわかめを加えて全体をあえ、器に盛る。
レシピ掲載日：2010.3.17
