副菜
いかとわかめのナムル
更新日 2025/6/3
撮影 尾田学
いかの刺し身を韓国風にアレンジ。ごま油の香りがきいた、おつまみにもぴったりの一品に。
更新日 2025/6/3
普通
- 費用目安
約150円
- カロリー
122kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- いかの刺し身（細切りのもの）80g
- カットわかめ（乾燥）3g
- ねぎのみじん切り大さじ1
- 白すりごま大さじ1
- にんにくのすりおろし少々
- ごま油大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1
わかめはたっぷりの水に3分ほどつけてもどし、ざるに上げて水けをしっかりと絞る。
- 2
ボールにねぎ、白すりごま、にんにくと、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜ合わせる。いかとわかめを加えて全体をあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2010年3月号