ブロッコリーの辛子マヨあえ
こくのあるマヨネーズに、辛子を加えて味をひきしめます。
料理： 石原洋子
撮影： 尾田学
- 熱量 103kcal（1人分）
- 塩分 0.4g（1人分）
材料 （2人分）
- ブロッコリー 1/2株（約150g）
- 塩 マヨネーズ 練り辛子
作り方
ブロッコリーは茎と房に切り分け、茎は皮を厚めにむいて一口大に切り、房は小房に分ける。塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールにマヨネーズ大さじ2と練り辛子小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えてあえ、器に盛る。
レシピ掲載日：2010.3.2
