副菜

ブロッコリーの辛子マヨあえ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

こくのあるマヨネーズに、辛子を加えて味をひきしめます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    103kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ブロッコリー
    1/2株
  • 塩
    少々
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 練り辛子
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ブロッコリーは茎と房に切り分け、茎は皮を厚めにむいて一口大に切り、房は小房に分ける。塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールにマヨネーズ大さじ2と練り辛子小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えてあえ、器に盛る。

初出　オレンジページ 2010年3月号