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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ゆでブロッコリーのたらこマヨあえ

クリーミーな味わいのたらこマヨをたっぷりとからめて。

料理：

撮影： 尾田学

ゆでブロッコリーのたらこマヨあえ

材料 （2人分）

  • ブロッコリー　1/2株
  • たらこ　1/4はら（約20g）
  • マヨネーズ

熱量 109kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは茎を切り落として小房に分け、大きいものはさらに縦2～4等分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ブロッコリーを入れてさっとゆで、冷水にとってさまし、ざるに上げる。水けをきって、器に盛る。

  • たらこは縦に1本切り目を入れて開き、スプーンで身をこそげてボールに入れる。マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ、ブロッコリーにかける。

レシピ掲載日： 2010.1.17

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