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ゆでブロッコリーのたらこマヨあえ

クリーミーな味わいのたらこマヨをたっぷりとからめて。

料理:

撮影: 尾田学

ゆでブロッコリーのたらこマヨあえ

材料 (2人分)

  • ブロッコリー 1/2株
  • たらこ 1/4はら(約20g)
  • マヨネーズ

熱量 109kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • ブロッコリーは茎を切り落として小房に分け、大きいものはさらに縦2~4等分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ブロッコリーを入れてさっとゆで、冷水にとってさまし、ざるに上げる。水けをきって、器に盛る。

  • たらこは縦に1本切り目を入れて開き、スプーンで身をこそげてボールに入れる。マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ、ブロッコリーにかける。

レシピ掲載日: 2010.1.17

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