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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

メロンパン風トースト

みんな大好きなメロンパンを食パンで再現！ホットケーキミックスでできるお手軽な生地なのに、味も見た目も本格的です。

料理：

撮影： 澤木央子

メロンパン風トースト

材料 （2人分）

  • 食パン（6枚切り）　2枚
  • クッキー生地
  • 　ホットケーキミックス　80ｇ
  • 　バター（食塩不使用）　15ｇ
  • 　砂糖　大さじ1と1/2
  • 　溶き卵　1/2個分（大さじ1と1/2）
  • 　グラニュー糖　小さじ1/2

熱量 410kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

下準備

    　

  • バターは冷蔵庫から出して柔らかくしておく。



作り方

  • クッキー生地を作る。ボールにバターを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。砂糖、溶き卵を順に加え、そのつどよく混ぜる。ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて、生地をボールにこすりつけるようにして、まんべんなく混ぜる。

  • 【1】の生地を2等分にして、それぞれを手のひらで軽く練り、めん棒で食パンの大きさ程度にのばす。食パンにのせて、グラニュー糖をふり、格子状になるように斜めに4本ずつ切りこみを入れる。

  • オーブントースターに入れ、生地にうっすらと焼き色がつくまで、5分ほど焼く。アルミホイルをふんわりとかぶせ、さらに5分ほど焼く。

レシピ掲載日： 2016.1.28

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