かくし味にオリーブオイルを加えて、こくと風味をプラスし、全体の味をまとめます。
料理： 牧野直子 撮影： 尾田学
長いもはピーラーで皮をむき、ポリ袋に入れる。めん棒などで、食べやすい大きさになるまでたたいて砕き、器に盛る。
ボールに納豆と添付のたれ、オリーブオイルと、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。長いもに納豆、刻みのりを順にのせる。
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