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熱量 507kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
豆腐は縦半分に切って、横に4等分に切る。ペーパータオルで包み、バットなどに並べて10分ほどおき、水きりをする。酢みその材料を小さいボールに混ぜ合わせる。
豆腐に小麦粉を薄くまぶし、卵白を薄くつけ、いりごまをつける。
フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、【2】を並べて全体をこんがりと焼く。取り出して器に4切れずつ盛り、酢みそを等分にかける。
（1人分507kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日： 2011.9.6
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