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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

もやしのゆずこしょう風味

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分）

  • もやし　1/2袋（約125g）
  • ゆずこしょう　小さじ1/2
  • しょうゆ

熱量 10kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • もやしはできればひげ根を取る。鍋に湯を沸かし、もやしをざるに入れて湯につけて2～3分ゆで、平らに広げてさます。

  • ゆずこしょうはしょうゆ小さじ2で溶く。もやしの水けを絞ってボールに入れ、ゆずこしょうを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2008.6.2

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