副菜
もやしのゆずこしょう風味
更新日 2025/6/19
レシピを作った人

樋口 秀子
料理家
8人の大家族の中で育ち、毎日台所に立っていた祖母の味が原点。料理専門学校卒業後、新聞社主催の婦人文化教室の助手を務め、結婚を機に上京。旬の素材を使った昔ながらの家庭料理を広めるために、書籍、雑誌を中心に活躍中。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- もやし1/2袋
- ゆずこしょう小さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
もやしはできればひげ根を取る。鍋に湯を沸かし、もやしをざるに入れて湯につけて2~3分ゆで、平らに広げてさます。
- 2
ゆずこしょうはしょうゆ小さじ2で溶く。もやしの水けを絞ってボールに入れ、ゆずこしょうを加えてあえる。
初出 Cooking 2008年6/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「もやしのゆずこしょう風味」の
おすすめ献立
もやしを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
