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もやしのゆずこしょう風味

料理:

撮影: 川浦堅至

もやしのゆずこしょう風味

材料 (2人分)

  • もやし 1/2袋(約125g)
  • ゆずこしょう 小さじ1/2
  • しょうゆ

熱量 10kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • もやしはできればひげ根を取る。鍋に湯を沸かし、もやしをざるに入れて湯につけて2~3分ゆで、平らに広げてさます。

  • ゆずこしょうはしょうゆ小さじ2で溶く。もやしの水けを絞ってボールに入れ、ゆずこしょうを加えてあえる。

レシピ掲載日: 2008.6.2

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