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水菜の梅マヨあえ

梅マヨのほどよい酸味が食欲をそそります。

料理:

撮影: 対馬一次

水菜の梅マヨあえ

材料 (2人分)

  • 水菜  1/3わ(約70g)
  • ちくわ 2本
  • 梅干し 2個
  • マヨネーズ

熱量 126kcal(1人分) 塩分 2.0g(1人分)

作り方

  • 水菜は長さ3.4cmに切る。ちくわは幅5mm、長さ4.5cmの斜め切りにする。

  • 梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてボールに入れる。マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ合わせ、水菜、ちくわを加えて全体をさっとあえ、器に盛る。
    熱量126kcal、塩分2.0g(1人分)

レシピ掲載日: 2011.3.17

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