グリーンピースとソーセージの蒸し煮
料理： 脇雅世
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 348kcal（1人分）
- 塩分 2.2g（1人分）
材料 （2人分）
- グリーンピース（さやから出して） 150g
- ウインナソーセージ 6本
- にんじん 1/4本
- 玉ねぎ 1/4個
- 洋風スープの素（固形） 1/2個
- バター 塩 こしょう
作り方
にんじんは皮をむいて7mm角に切る。玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。
鍋にグリーンピース、にんじん、玉ねぎ、水3/4カップを入れて、スープの素をくずし入れ、中火にかける。煮立ったら、ふたをして弱めの中火にし、10分ほど煮る。ソーセージを加えて3分ほど煮て、バター大さじ1と1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、味をととのえる。
レシピ掲載日：2008.3.2
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