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キャベツとベーコンのスープ煮

料理：

撮影： 川浦堅至

キャベツとベーコンのスープ煮

材料 （2人分）

  • キャベツ　4～5枚
  • ベーコン　2枚
  • 冷凍ホールコーン　1/2カップ弱
  • オリーブ油　大さじ1
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　ひとつまみ
  • 塩　こしょう　

熱量 163kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • キャベツはしんを取り除き、3～4cm四方に切る。ベーコンは幅1cmに切る。

  • フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンの色が変わったら、キャベツ、ホールコーン、スープの素と、塩小さじ1/3、こしょう少々、水1/4カップを加えて混ぜる。ふたをして中火にし、5～6分蒸し煮にする。

レシピ掲載日： 2008.3.2

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