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キャベツとベーコンのスープ煮

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • キャベツ 4~5枚
  • ベーコン 2枚
  • 冷凍ホールコーン 1/2カップ弱
  • オリーブ油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) ひとつまみ
  • 塩 こしょう 

熱量 163kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • キャベツはしんを取り除き、3~4cm四方に切る。ベーコンは幅1cmに切る。

  • フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンの色が変わったら、キャベツ、ホールコーン、スープの素と、塩小さじ1/3、こしょう少々、水1/4カップを加えて混ぜる。ふたをして中火にし、5~6分蒸し煮にする。

レシピ掲載日: 2008.3.2

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