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レタスとゆで卵のサラダ

おなじみのフレンチドレッシングにみりんを加え、マイルドな酸味に仕上げます。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • レタスの葉 4枚
  • 堅ゆで卵 1個
  • サラダ油 酢 みりん 塩 こしょう

熱量 117kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • レタスは食べやすくちぎり、器に盛る。ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切ってレタスの上に散らす。小さめの器に、サラダ油大さじ1と1/2、酢大さじ1、みりん大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、レタスとゆで卵にかける。

レシピ掲載日: 2008.1.17

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