close
野菜の味わいをシンプルに楽しめる、箸休めにぴったりの一品。野菜の水けをしっかり絞ることが、おいしさのポイントです。
料理： 明峯牧夫
撮影： 中村あかね
熱量 88kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
パプリカはへたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。かぶは茎を１cmほど残して葉を切り、皮をむいて、幅１cmのくし形に切る。
ボールに【１】を入れ、粗塩をふって全体に混ぜ、30分ほどおく。野菜の水けをよく絞ってから別の器に移し、太白ごま油と酢大さじ１、こしょう少々を入れて、全体になじむように混ぜ合わせる。塩少々で味をととのえ、器に盛る。
（1人分88kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日： 2010.6.1
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
ホームベーカリー ビストロ開発の最前線
【PR】パナソニック滋賀工場に潜入！ ホームベーカリー ビストロ開発の最前線、覗いてきました
alpro オーツミルク
ぐっち夫婦の簡単レシピ♪ アルプロ オーツミルクでヘルシー&おいしい朝食ができた！
秋葉原高架下キャンプ体験イベント
うらやまあゆみさんによる コミックレポート！
ご当地＆おでかけネタ
【PR】オレンジページ主催の 「秋葉原高架下でレッツキャンプ！」参加しました〜
オレペnet news
浮かせてレンチンする⁉ 象印のオーブンレンジ『EVERINO』が、かなりすごくて便利すぎる♪
ジュニア料理選手権2023
第11回 ジュニア料理選手権 開催！
ジュニア料理選手権2023
第11回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
今月のパン便り
【PR】ホームベーカリー ビストロで焼いたハード＆ふわふわ２種の食パンを堪能
オレペnet news
パナソニックの「オーブントースター ビストロ」で編集部員がアレンジトーストを作ってみた
My SPICE&HERB
セージを使って「セージのラップソーセージ」
キリン一番搾り2023
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 12月は！ 小林まさみさん・まさるさんが考案した〈ラーメン鍋〉の2品
「＆fish」
おいしい魚介を産地から、食卓へ！ 銚子の若き仲卸が挑戦する「キンメの輪切り」
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
