高菜のせ温やっこ
高菜にねぎとごま油を加えたたれで、香り豊かな一品に。
料理： 長谷川よし子
撮影： 尾田学
- 熱量 108kcal（1人分）
- 塩分 1.0g（1人分）
材料 （2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁（約300g）
- 高菜漬けのみじん切り 20g
- ねぎのみじん切り 5cm分（約大さじ1）
- ごま油 しょうゆ
作り方
小さめの器に、高菜漬け、ねぎと、ごま油、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、高菜だれを作る。
豆腐は横半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W使用）で3分ほど加熱する。取り出してペーパータオルでかるく水けを拭き、1切れずつ器に盛って、高菜だれを等分にのせる。
レシピ掲載日：2006.12.17
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