副菜
高菜のせ温やっこ
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- 絹ごし豆腐1丁※1丁約300g相当
- 高菜漬けのみじん切り20g
- ねぎのみじん切り5cm分※5cm分約大さじ1相当
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1
小さめの器に、高菜漬け、ねぎと、ごま油、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、高菜だれを作る。
- 2
豆腐は横半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W使用）で3分ほど加熱する。取り出してペーパータオルでかるく水けを拭き、1切れずつ器に盛って、高菜だれを等分にのせる。
初出 オレンジページ 2006年12/17売号
レビュー
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質問
386kcal
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