副菜

高菜のせ温やっこ

(件)

更新日 2025/6/6

撮影 尾田学

高菜にねぎとごま油を加えたたれで、香り豊かな一品に。

(件)

更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    108kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 絹ごし豆腐
    1丁※1丁約300g相当
  • 高菜漬けのみじん切り
    20g
  • ねぎのみじん切り
    5cm分※5cm分約大さじ1相当
  • ごま油
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    小さめの器に、高菜漬け、ねぎと、ごま油、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、高菜だれを作る。

  2. 2

    豆腐は横半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W使用）で3分ほど加熱する。取り出してペーパータオルでかるく水けを拭き、1切れずつ器に盛って、高菜だれを等分にのせる。

初出　オレンジページ 2006年12月号