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にらみそ

料理:

撮影: 対馬一次

にらみそ

材料 (2人分)

  • にら 1/2束(約50g)
  • しょうがのみじん切り 小さじ1
  • A
  •  みそ 大さじ1強
  •  みりん 大さじ1 1/2
  •  砂糖 大さじ1/2
  • ごま油

熱量 84kcal(1人分) 塩分 1.2g(1人分)

作り方

  • にらは幅3mmくらいの小口切りにする。フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらにらを加えて炒める。しんなりしたらAを加え、とろりとするまで混ぜ合わせる。

レシピ掲載日: 2006.12.2

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