副菜

にらみそ

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更新日 2025/9/8

にらみそ
撮影 対馬一次

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更新日 2025/9/8

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    84kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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    材料

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    2人分
    • にら
      1/2束
    • しょうがのみじん切り
      小さじ1
    • A

      • みそ
        大さじ1
      • みりん
        大さじ1と1/2
      • 砂糖
        大さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      にらは幅3mmくらいの小口切りにする。フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらにらを加えて炒める。しんなりしたらAを加え、とろりとするまで混ぜ合わせる。

    初出 Cooking 2006年12/2売号

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