副菜

にらみそ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    84kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • にら
    1/2束
  • しょうがのみじん切り
    小さじ1

  • A

    • みそ
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1と1/2
    • 砂糖
      大さじ1/2
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは幅3mmくらいの小口切りにする。フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらにらを加えて炒める。しんなりしたらAを加え、とろりとするまで混ぜ合わせる。

初出　Cooking 2006年12月号