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かぼちゃバター

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更新日 2024/4/4

かぼちゃバター
撮影 対馬一次

かぼちゃ　1/8個（約200g） バター　塩

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更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    122kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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    2人分

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        かぼちゃは種とわたを取り除き、6つに切って耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分～3分30秒、竹串がすーっと通るまで加熱する。器に盛り、バター大さじ1をちぎってのせ、塩少々をふる。

      初出　Cooking 2006年12/2売号

      かぼちゃの豆知識

      かぼちゃは収穫が夏でも、甘みが増す追熟を経て、市場に出回る旬のピークは9月〜11月の秋です。主な栄養素はβ-カロテン、ビタミンC・Aなどで、抗酸化作用のあるビタミンエース（ACE）をバランスよく含み美肌効果も期待できます。しっかりとした重みがあり、皮は堅くつやがあるものを選ぶのがおすすめです。
      【かぼちゃについて詳しくはこちら】

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