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調理時間
熱量 223kcal（1人分）
塩分 2.8g（1人分）
さばは塩小さじ1/2を全体にふり、10分ほどおく。玉ねぎは縦に薄切りにして、塩少々をふってもみ、しんなりしたらさっと洗って水けを絞る。春菊は柔らかい葉を摘む。玉ねぎと春菊を混ぜ、器に敷く。Aを混ぜ合わせる。
魚焼きグリルを中火で熱し、水けを拭いたさばをのせ、両面を6～7分ずつ焼く。熱いうちにAを回しかけ、骨を取りながらざっとほぐす。野菜を敷いた器に盛る。
レシピ掲載日： 2006.12.2
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