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ブロッコリーのツナマヨ焼き

料理:

撮影: 川浦堅至

ブロッコリーのツナマヨ焼き

材料 (2人分)

  • ブロッコリー 1/2株(約150g)
  • ツナ缶詰(80g入り) 1缶
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩 マヨネーズ パン粉
  • バター

調理時間  熱量 259kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに2つ~3つに切る。塩少々を加えた熱湯で色鮮やかになるまで1分ほどゆで、水けをきって熱いうちに塩少々をふる。

  • ボールにツナを缶汁をきって入れ、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。パン粉1/3カップ、チーズを加え、さらに混ぜる。

  • 耐熱の器の内側にバターを薄く塗り、1を並べて2を平らにのせる。温めたオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで6~7分焼く。

レシピ掲載日: 2006.12.2

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