ブロッコリーのツナマヨ焼き
料理： 樋口秀子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 259kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- ブロッコリー 1/2株（約150g）
- ツナ缶詰（80g入り） 1缶
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 マヨネーズ パン粉
- バター
作り方
ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに2つ～3つに切る。塩少々を加えた熱湯で色鮮やかになるまで1分ほどゆで、水けをきって熱いうちに塩少々をふる。
ボールにツナを缶汁をきって入れ、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。パン粉1/3カップ、チーズを加え、さらに混ぜる。
耐熱の器の内側にバターを薄く塗り、1を並べて2を平らにのせる。温めたオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで6～7分焼く。
レシピ掲載日：2006.12.2
