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ブロッコリーのツナマヨ焼き

料理：

撮影： 川浦堅至

ブロッコリーのツナマヨ焼き

材料 （2人分）

  • ブロッコリー　1/2株（約150g）
  • ツナ缶詰（80g入り）　1缶
  • 玉ねぎのみじん切り　大さじ2
  • 粉チーズ　大さじ1
  • 塩　マヨネーズ　パン粉
  • バター

調理時間  熱量 259kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは小房に分け、大きければさらに2つ～3つに切る。塩少々を加えた熱湯で色鮮やかになるまで1分ほどゆで、水けをきって熱いうちに塩少々をふる。

  • ボールにツナを缶汁をきって入れ、玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。パン粉1/3カップ、チーズを加え、さらに混ぜる。

  • 耐熱の器の内側にバターを薄く塗り、1を並べて2を平らにのせる。温めたオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで6～7分焼く。

レシピ掲載日： 2006.12.2

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