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簡単昆布かつおだし
更新日 2025/6/9
撮影 岡本真直
レシピを作った人
野崎洋光
クックモード
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材料
約3カップ分
- 熱湯3カップ
- 昆布（5cm 4cm）1枚
- 削り節10g
作り方
調理
- 1
ボールに熱湯を入れ、昆布と削り節を入れる。
- 2
そのまま2分ほどおき、うまみを引き出す。
- 3
ざるを通し、ボールにこし入れる。ざるの目が粗い場合は、
ペーパータオルを敷いてこす。
（全量で11kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 2009.11.17
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