主食
しいたけとベーコンの混ぜご飯
更新日 2026/2/28
撮影 尾田学
レシピを作った人
野崎洋光
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材料
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2人分
- 炊きたてのご飯 茶碗3杯分
- 生しいたけ2個
- ベーコン3～4枚
- 薄口しょうゆ（なければしょうゆ）小さじ1
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
しいたけは軸を取り、薄切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
- 2
フライパンを弱火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらしいたけを入れて混ぜる。ふたをして、2分ほど蒸し焼きにする。薄口しょうゆを回し入れて混ぜる。
- 3
ボールにご飯を入れ、しいたけ、ベーコンと、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
初出 Cooking 2006年9/2売号
レビュー
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525kcal
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