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柿ピーレタス冷ややっこ

料理:

撮影: 川浦堅至

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 211kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 柿の種(ピーナッツ入りのもの)1/3カップは包丁で粗く刻んで、ボールに入れる。レタスの葉1枚は、長さ3cmの細切りにしてボールに加え、さっと混ぜる。

  • 絹ごし豆腐1丁(約300g)は横半分に切って器に盛り、1を等分にのせてしょうゆ適宜をかける。

レシピ掲載日: 2006.8.2

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