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ごま豆腐丼

具をご飯にのせて、あつあつに熱したごま油を仕上げにかけるだけ。香ばしい簡単どんぶりです。

料理:

撮影: 川浦堅至

ごま豆腐丼

材料 (2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁(350g)
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(400g)
  • 削り節 1/2パック(約3g)
  • 万能ねぎの小口切り 3本分
  • レモンのくし形切り 2切れ
  • ごま油 好みでしょうゆ

熱量 503kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 豆腐は水きりをし、一口大に切る。

  • 器にご飯をよそい、豆腐、万能ねぎ、削り節を盛る。ごま油大さじ1~2を小鍋に入れ、煙が出るまで中火であつあつに熱して回しかける。レモンを添え、好みでしょうゆ適宜をかけていただく。

レシピ掲載日: 2006.6.17

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