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とうもろこしとハムのチーズお焼き

料理:

撮影: 川浦堅至

とうもろこしとハムのチーズお焼き

材料 (2人分)

  • とうもろこし 1本(正味160g)
  • ロースハム 3枚
  • 卵 2個
  • 粉チーズ 大さじ3
  • A
  •  水 1/2カップ
  •  小麦粉 1/2カップ
  •  塩、こしょう 各少々
  • サラダ油 トマトケチャップ

調理時間  熱量 429kcal(1人分) 塩分 2.4g(1人分)

作り方

  • とうもろこしは皮をむいてひげを取って洗い、長さを3~4等分にして、包丁で身を削る。ハムは8mm四方に切る。

  • ボールに卵を溶きほぐし、A、チーズを加えて泡立て器でよく混ぜ、とうもろこし、ハムを加えて混ぜる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を流し入れて2分焼く。弱火にし、ふたをして2~3分焼き、裏返す(フライパンごとひっくり返してふたの上にのせ、すべらせるようにフライパンに戻し入れるとよい)。中火にし、ふたをせずに3分焼いて中まで火を通す。8等分に切って器に盛り、ケチャップ適宜を添える。

レシピ掲載日: 2006.6.17

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