とうもろこしとハムのチーズお焼き
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 429kcal（1人分）
- 塩分 2.4g（1人分）
材料 （2人分）
- とうもろこし 1本（正味160g）
- ロースハム 3枚
- 卵 2個
- 粉チーズ 大さじ3
- A
- 水 1/2カップ
- 小麦粉 1/2カップ
- 塩、こしょう 各少々
- サラダ油 トマトケチャップ
作り方
とうもろこしは皮をむいてひげを取って洗い、長さを3～4等分にして、包丁で身を削る。ハムは8mm四方に切る。
ボールに卵を溶きほぐし、A、チーズを加えて泡立て器でよく混ぜ、とうもろこし、ハムを加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を流し入れて2分焼く。弱火にし、ふたをして2～3分焼き、裏返す（フライパンごとひっくり返してふたの上にのせ、すべらせるようにフライパンに戻し入れるとよい）。中火にし、ふたをせずに3分焼いて中まで火を通す。8等分に切って器に盛り、ケチャップ適宜を添える。
レシピ掲載日：2006.6.17
