らっきょう入り肉だんご
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 302kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 「作り方」参照
作り方
豚ひき肉200g、溶き卵1/2個分、酒小さじ1、塩、しょうゆ、しょうが汁各少々をボールに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。玉ねぎのみじん切り1/4個分を加えて混ぜ、8等分してらっきょうの甘酢漬けを1粒ずつ包むようにして丸める。中温の揚げ油で3～4分、色よくカリッと揚げる。
レシピ掲載日：2006.3.17
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