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らっきょう入り肉だんご

料理：

撮影： 対馬一次

らっきょう入り肉だんご

材料 （2人分）

  • 「作り方」参照

熱量 302kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • 豚ひき肉200g、溶き卵1/2個分、酒小さじ1、塩、しょうゆ、しょうが汁各少々をボールに入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。玉ねぎのみじん切り1/4個分を加えて混ぜ、8等分してらっきょうの甘酢漬けを1粒ずつ包むようにして丸める。中温の揚げ油で3～4分、色よくカリッと揚げる。

レシピ掲載日： 2006.3.17

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