close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ジャージャー麺

みそは炒めてからミートソースと合わせると、グッと濃厚な味わいに。
麺によーくからめてめしあがれ。

料理：

撮影： 尾田学

ジャージャー麺

材料 （2人分）

  • 中華生麺　2玉
  • きゅうり　1本
  • ねぎ　1/2本
  • ミートソース缶詰（290g入り）　1/2缶
  • 白いりごま　少々
  • みそ（あれば赤みそ）　ごま油

熱量 613kcal（1人分） 塩分 3.6g（1人分）

作り方

  • きゅうりはへたを切り、長さを3等分に切ってから細切りにする。ねぎは長さ5cmのせん切りにする。

  • 小鍋にみそ、ごま油各大さじ2を入れてよく混ぜ、弱めの中火にかける。焦げないように混ぜながら1分ほど炒め、香りが立ったら、ミートソースを少しずつ加えて、そのつどよく混ぜ合わせる。全量加えたら弱火にし、5分ほど煮て火を止める。

    小鍋にみそ、ごま油各大さじ2を入れてよく混ぜ、弱めの中火にかける。焦げないように混ぜながら1分ほど炒め、香りが立ったら、ミートソースを少しずつ加えて、そのつどよく混ぜ合わせる。全量加えたら弱火にし、5分ほど煮て火を止める。

  • 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示時間どおりにゆでてざるに上げ、水けをきる。すぐに冷水にとり、もむようにして洗ってぬめりを取り、再びざるに上げて水けをきる。器に中華麺を等分に盛り、2を1/2量ずつかけて、きゅうり、ねぎを等分にのせる。白いりごまを散らし、混ぜながらいただく。

レシピ掲載日： 2006.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

きゅうりを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年12月09日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2021年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/30（火）～12/13（月）

あったかおでんや、おしゃれなスマートウォッチが当たる！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る