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材料 (2人分)
熱量 143kcal(1人分)
塩分 0.9g(1人分)
作り方
菜の花は根元を1cmほど切り、長さ3~4cmに切る。塩少々を加えた熱湯で、菜の花を色鮮やかになるまでさっとゆでる。ざるに上げて水けをきり、そのままおいてさます。かまぼこは厚さ5~6mmに切り、さらに縦に幅1cmに切る。
小さめの器にマヨネーズ大さじ2と練りわさび小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、わさびマヨソースを作る。ボールに菜の花とかまぼこを入れてさっと混ぜ、器に盛って、わさびマヨソースをかける。
レシピ掲載日: 2006.4.2
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