料理: 長谷川よし子 撮影: 対馬一次
厚揚げは縦半分に切り、横に幅1cmに切る。小松菜は長さを3つに切る。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、1を炒める。小松菜がしんなりとしたらAで調味し、片栗粉小さじ1/2を水大さじ1で溶いて加え、とろみをつける。
もっと見る