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納豆おかかじょうゆもち

電子レンジで柔らかくしたおもちに、納豆がほどよくなじみます。
青のりの風味がアクセントに。

料理:

撮影: 岡本真直

納豆おかかじょうゆもち

材料 (2人分)

  • 市販の切り餅 4個
  • 納豆 1パック(約50g)
  • 削り節 1/2パック(約2g)
  • 青のり 適宜
  • しょうゆ 練り辛子

熱量 294kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • ボールに餅を入れて熱湯2カップを注ぎ、4~5分おく。別のボールに納豆、削り節、しょうゆ小さじ2/3を入れて、よく混ぜ合わせる。

  • 餅をボールから取り出して、耐熱皿に重ならないように並べる(ボールの中の湯は捨てずにとっておく)。ふんわりとラップをかけて電子レンジで30~40秒加熱する。

  • 餅を2でとっておいた湯にさっとくぐらせて水けをきり、納豆のボールに加えてあえる。器に盛り、練り辛子適宜をのせて青のりをふる。

レシピ掲載日: 2006.1.2

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