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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

納豆おかかじょうゆもち

電子レンジで柔らかくしたおもちに、納豆がほどよくなじみます。
青のりの風味がアクセントに。

料理：

撮影： 岡本真直

納豆おかかじょうゆもち

材料 （2人分）

  • 市販の切り餅　4個
  • 納豆　1パック（約50g）
  • 削り節　1/2パック（約2g）
  • 青のり　適宜
  • しょうゆ　練り辛子

熱量 294kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • ボールに餅を入れて熱湯2カップを注ぎ、4～5分おく。別のボールに納豆、削り節、しょうゆ小さじ2/3を入れて、よく混ぜ合わせる。

  • 餅をボールから取り出して、耐熱皿に重ならないように並べる（ボールの中の湯は捨てずにとっておく）。ふんわりとラップをかけて電子レンジで30～40秒加熱する。

  • 餅を2でとっておいた湯にさっとくぐらせて水けをきり、納豆のボールに加えてあえる。器に盛り、練り辛子適宜をのせて青のりをふる。

レシピ掲載日： 2006.1.2

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