レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 小豆
  5. ココアしるこ

ココアしるこ

ココアを入れたおしるこは、ほろ苦い大人の味わい。
好みでお酒を少し加えると、香りがぐっとよくなります。

料理:

撮影:

ココアしるこ
  • 熱量 462kcal(1人分)
  • 塩分 2.0g(1人分)

材料 (2人分)

  • 市販の切り餅 4個
  •  (または堅くなった餅200g)
  • ゆであずき(缶詰) 200g
  • ココアパウダー 大さじ1
  • 好みでブランデー(またはラム酒) 小さじ2

作り方

小さめの器にココアパウダーを入れ、湯大さじ3を加えて溶く。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、餅をのせて両面をかるく焼く。
小鍋にゆであずき、水80mlを入れて混ぜ、中火にかけてときどき混ぜながら2~3分煮る。【1】のココア液と、好みでブランデーを入れて混ぜ、焼いた餅を加えて柔らかくなるまで3~4分煮る。

レシピ掲載日:2006.1.2

関連キーワード

レシピを探す

「小豆」を使ったその他のレシピ

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2018年9月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.8

おとなの健康 Vol.8

2018年7月14日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2018

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!